Es gibt noch Plätze für die
Saison 2025!
Das Neichinger Gmiaskistl gibt es als Abo für eine ganze Saison von Mai bis Oktober wöchentlich für Dich.
Du kannst Dir Dein Kistl jeden Donnerstag zwischen 16 und 18 Uhr bei uns am Hof abholen. Drin sind je nach Saison zwischen 6 und 8 verschiedene Gemüsesorten und Kräuter.
Der Garten in Zahlen
500
m²
Anbaufläche
30
verschiedene Kulturen
25
Ernteanteile
Anbaumethode
„Was macht die Sandra da eigentlich?“ Mit diesem Projekt möchte ich meinen Beitrag für den Erhalt unserer Erde und für unser Klima leisten. In meinem kleinen Garten versuche ich, mir die natürlichen Kreisläufe und Ökosysteme zum Vorbild zu nehmen und nachzuahmen. Bodenaufbau und Regeneration ist dabei ein großes Ziel. Aber natürlich auch gesundes und frisches Gemüse.
Das Gemüse wird auf kleinen Beeten angebaut, gearbeitet wird überwiegend von Hand oder mit kleinen Werkzeugen. Große Maschinen wirst Du bei mir nicht finden. Diese Art des Gemüseanbaus ist sehr ressourcenschonend und der Boden bleibt fruchtbar.
Die Jungpflanzen ziehe ich selbst, dafür verwende ich samenfestes Bio-Saatgut und arbeite ohne chemische Dünger, Pestizide oder Pflanzenschutzmittel. Zur Schädlingsbekämpfung werden Nützlinge eingesetzt, Beikraut wird von Hand gejätet.
Das Gemüse kommt nach der Ernte auf direktem Weg ins Neichinger Gmiaskistl – ohne lange Transportwege und Zwischenhändler.
Teile dieser tollen Anbaumethode wurden bereits im 18. Jahrhundert in den Pariser Vororten von den Gemüsegärtnern, den sogenannten “maraîchers”, angewandt und so versorgten sie damals sehr viele Menschen mit Gemüse.
Über mich
Ich bin Sandra, verheiratet und habe zwei wilde, wunderbare Mädels. Gelernt habe ich Bürokommunikationskauffrau und ich war die letzten Jahre in der IT-Branche tätig. Mein Job hat mir lange Zeit Spaß gemacht, aber seit ich Kinder habe, hat sich mein Denken sehr verändert. Ich selbst lege inzwischen viel mehr Wert auf gesunde, biologische Lebensmittel, bin gerne in der Natur und möchte auch meinen Teil zum Klimaschutz beitragen.
Mir ist es ein Anliegen, den Menschen in meiner Umgebung zu zeigen, dass man auch mit wenig Fläche gesundes, biologisches und saisonales Gemüse anbieten kann. Meine Kunden sollen die Möglichkeit haben, zu sehen, wo und wie das Gemüse wächst und wer das Ganze anbaut, pflegt und erntet.
Ich liebe die Arbeit in den Beeten, das Säen, Pflanzen, Pflegen und vor allem das Ernten des frischen Gemüses. Den Arbeitstag in der Natur zu verbringen bereitet mir sehr viel Freude – egal, ob es regnet, schneit oder ob die Sonne scheint. Alles hat seinen Reiz.
Alles Bio oder was?
Das ist eine durchaus berechtigte Frage…
Die Bio-Zertifizierung ist beantragt, die Umstellung läuft. Allerdings dauert das einige Zeit, wenn der Boden zuvor konventionell bewirtschaftet wurde.
Ich hoffe, Ihr schenkt mir trotzdem Euer Vertrauen. Ihr könnt sicher sein, dass ich auch ohne Bio-Siegel nach den Prinzipien der ökologischen Landwirtschaft handle.
Schaut gern bei mir auf dem Feld vorbei und überzeugt Euch selbst.
Kontakt
Hast Du Fragen? Dann schreib mich einfach an!
Neichinger Gmiaskistl
Sandra Burghardt
Hauptstr. 27a
85467 Neuching
sandra@neichinger-gmiaskistl.de
+49 172 82 88 016